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  • 出会ったら即買い!噂の瞬殺パンにロックオン!│宇宿〈tukuruteʼ bakery〉

どんなに忙しくたって早朝ベーカリーだけ逃さない、それが「キャリアウーパン」!

あぁ時間がない!仕事もプライベートも最高に充実した私にとって、唯一の敵が時間。朝なんて特にバタバタするけど、絶対に欠かせないのは“モーニングブレッド”つまり、朝のパン。いつでもどこでも朝食が食べられる“マイ・ブレックファースト・テーブル”で、今日も優雅な朝を過ごすのよ。

 

私たちの出会いは偶然?それとも運命?一期一会なパン屋さん

ふぅっ!今日は朝イチから新規クライアントへのプレゼンが成功!さすが私、いい仕事しちゃったわ!さて次のアポイントは……ここよ!宇宿の〈tukurute’ bakery(つくるてベーカリー)〉

11:00オープンだから普段の朝食では食べる機会がなかったんだけど、今日は近くで仕事だったから、しっかりスケジュールに組み込んでおいたの!どれどれ、お店の中は……きゃっ、大変!!

国産小麦と天然酵母で作ったおいしそうなパンがたくさん!!って言いたいところなんだけど、オープンぴったりにお客さんが殺到しちゃって、11:30現在、パンがもう残りわずか。人気にもほどがあるわ……!

でも、大丈夫よ!次々とパンが売れていく一方で、焼き上がったばかりのパンも続々……!あっ、今並んだあれは!!

陳列した瞬間に売れてしまうと噂の自家製バーガー、いわゆる「瞬殺パン」が出てきたわ!これはすかさずゲットしなきゃ!……ああ、こうやって、たくさんのパンがあっという間に売り切れていくのね……。私が足を踏み入れたのは初夏の瞬殺パンまつり会場だったのかしら……!?

ハード系のパンもおいしそう!……ん?パンから何か聞こえるわ……なになに「今買ってもらえなかったら、もう会えないかも。食べて☆」って言ってる!オーナーの坂口さん、これってどういうこと!?

「当店では時間帯によってパンの種類がガラッと変わるんです。12時頃は定番のパン中心に、15時頃にはハード系やクロワッサン、ベーグルなどを中心にご用意しています。もっと言えば、1週間しか並ばない季節のパン、1日限定のパンもありまして……今日食べたパンが次あるのは1年後なんてことも……」

1年に1回しか会えないパン!?織姫と彦星レベルの逢瀬がパン屋さんで!?契約農家から届く季節の野菜や果物を使ってその時々のパンも作っています。これからの季節なら、グレープフルーツや、無農薬の八朔で作ったピールを使った、涼やかなパンを作ってみたいなあ」。それもとってもおいしそう!

でも今日は、こうして出会えたパンとの一期一会を大切にしなきゃ!!手作りのミネストローネもお願いして……よし、今日はキミに決めた!!

 

ふわもちのバーガーや小麦のうまみにノックアウト!

今日のブランチはこの3つ!右手前から時計回りに“果実とチーズ 250円(税別)”、“ミルククリーム 180円(税別)”、“自家製チキンナゲットバーガー 350円(税別)”。そして“tukuruteのスープ 有機野菜たっぷりで作るミネストローネ 300円(税別)”も!

プレゼン時にも忘れず持参している「マイ・ブレックファ」……じゃなくて、今日は「マイ・ブランチ・テーブル」に並べて、いただきま~す!!

まずは、瞬殺バーガーから、そ~れパクリっ!!

はう~ん、おいし~~~~☆

ふんわりもっちりのバンズは、まるで赤ちゃんのふわふわほっぺにチューしてるみたい!ハニーマスタードを絡めた奥様お手製のチキンナゲットがサクッ!さっぱりしたナゲットがパンと引き立て合うわ!さすがの瞬殺パンよ!

“果実とチーズ”は名前どおり果実とチーズがみっちり!!嚙むほどに旨みの増す生地に、たっぷりのクルミとレーズンの歯ごたえと香ばしさに、ゴロンとしたイチジク、オレンジの爽やかなアクセント、そして濃厚なクリームチーズ!ひと口ごとにバランスが変わるから新鮮な「おいしい!」が何度もやってくる!!

スープはお店で温めてもらえるから、私みたいにいつでもどこでもパンしちゃうウーマンにはありがたいわ〜♪今日のスープは、春キャベツたっぷりのミネストローネ。ふぅ、ふぅ〜しみじみおいしい……。

最後は、デザート代わりの“ミルククリーム”!〈tukurute’ bakery〉のクリームパンはカスタードじゃなくてミルククリームなの!ヨーグルトみたいなさっぱりミルキーなクリームだから、パクパク食べ進んじゃう〜!どれも瞬殺なの納得だわ。

いっけない☆瞬殺パンに没頭しすぎて次のアポイントを忘れるところだった!よーし、ここからダッシュで向かうわよ!よーいドン!!

tukurute’ bakery

住所
鹿児島市宇宿6-5-5
Tel
099-265-6822
営業時間
11:00~19:00
店休日
日・月・火曜
主なメニュー
食パン 280円〜、サンドイッチ 350円〜、クロワッサン 160円〜(すべて税別)

※掲載内容は記事公開時点の情報です。最新の店舗情報等につきましては直接店舗までお問い合わせください。

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